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[圖解營養] 油脂到底是好東西還是壞東西?

  在大部分人的觀念...

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[圖解營養] 油脂到底是好東西還是壞東西?

  在大部分人的觀念裡,油脂不僅熱量高、容易胖,有礙心血管健康,且是高血脂的主因,並常和許多現代人慢性病劃上等號;但有時你又聽說橄欖油有益心血冠健康,魚油的DHA對大腦和眼睛健康很好….到底油脂是好東西還是壞東西?油脂該不該吃?又該如何選擇?現在,就讓我們花點時間來認識一下油脂這個營養素,學會如何正確看待它吧^_^

▌油脂,營養素?這是開玩笑嗎?!...
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Stella具營養師執照,有18年以上工作經驗,熱愛營養,認為這是一份"退可獨善其身,進可兼善天下"的工作。擅長減重營養,營養保健品與疾病營養等領域,著有三本書籍,還有一個瀏覽人次超過76萬人的部落格。成立Facebook的目的是為了跟部落格格有們有更好的互動,並協助正確營養保健觀念的推廣^_^
部落格:營養師Stella的減肥&營養部落格(http://stella-health.blogspot.tw/ 或http://stell
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